焼きちくわで、スープたっぷりポトフ風
ミリラム @miliram_0922
ブイヨンで煮ましたが、ちくわのダシもプラスされて、美味しい優しい味になりました（＾－＾）
このレシピの生い立ち
これから寒くなる季節、ちくわで簡単にできる温かいおかず兼、具だくさんスープを作ってみました。
焼きちくわで、スープたっぷりポトフ風
ブイヨンで煮ましたが、ちくわのダシもプラスされて、美味しい優しい味になりました（＾－＾）
このレシピの生い立ち
これから寒くなる季節、ちくわで簡単にできる温かいおかず兼、具だくさんスープを作ってみました。
作り方
- 1
ニッスイの焼きちくわ１袋は食べやすい大きさに切る
-
- 2
じゃがいも、にんじん、大根は食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に分量の水を入れ２を入れ火にかける。
- 4
３が沸騰したらマギーブイヨンを入れて中火で15分煮る。
- 5
４に１のちくわ、しめじ、みりんを入れ更に15分煮たら、塩を加えて味を調える。
- 6
一度冷めると味がしみ込むので、再度温めていただくとより美味しくなります。
コツ・ポイント
大根が一番かたいので、先に茹でてから入れると短時間で柔らかい大根になります。お好きな具材を入れて作ってみてね。
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