玉ねぎ、白菜、キャベツ、人参、しめじ、えのき、エリンギ、ネギ、などを好きに切る。他にも好きなやさいなんでも

ウインナー、ベーコンを油で炒める。いったん取り出して野菜を油プラスして炒める。しばらく弱火で蒸し焼き。たまにまぜながら。

甘い匂いがしてきたら水をいれて煮る。塩コショウで味付け。ある程度煮たらウインナーベーコンをいれる。味見する。

塩だけに自信が持てず、チューブしょうが、チューブにんにく、クミンを入れてしまった…結果うまい。

火が通るまでにる。終