アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを半月切りにしてボウルに入れておく
- 2
玉ねぎを薄切りにしてきゅうりと同じボウルに入れて塩をひとつまみ入れ、揉みこみ10分以上置く
- 3
厚切りベーコンを0.5cmの角切りにする
- 4
じゃがいもの皮を剥いて半分に切って鍋に加え、水と塩を加えて弱火で茹でる
- 5
串が通るまで柔らかくなったら水気を切り潰す
- 6
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で加熱する
- 7
フライパンにベーコンを入れて炒める
- 8
フライパンに潰したじゃがいもを加え、弱火で3分炒める。
- 9
A味噌、砂糖、牛乳を入れしっかり混ぜる
- 10
10分間粗熱を取り、じゃがいもをボウルに移す
- 11
きゅうりと玉ねぎを絞って加える
- 12
B塩胡椒、マヨネーズ、粒マスタードを加えて混ぜたら冷蔵庫で冷やす
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