しいたけ入り♡牛肉しぐれ
冷蔵庫で1週間程の日持ちするので作り置きにおすすめです✨
甘く煮込んだ牛肉とご飯がぴったり🍚
卵をかけて頂くのもとっても美味しい♡
作り方
- 1
しいたけはヘタを取り薄くスライスし、ヘタ部分は硬い所を切り落としたら手で割いておきます。
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- 2
鍋に☆の調味料、牛バラ肉、切ったしいたけを入れ中火にかけます。
アクが出てくるのでこまめに取り除いて下さい。 -
- 3
アクが出なくなったら弱火〜中火の間で汁が無くなるまでしっかり煮込み完成です。
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コツ・ポイント
アクをしっかり取り除く事で美味しさup!!
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