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いがぐりコロッケ(透析食)
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いがぐりコロッケ(透析食)-レシピのメイン写真

いがぐりコロッケ(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

〈栄養量〉
 エネルギー:218 kcal
 たんぱく質:1.8 g
 カリウム:212 mg
 リン:27 mg
 食塩相当量:0.6 g

〈栄養量〉
 エネルギー:218 kcal
 たんぱく質:1.8 g
 カリウム:212 mg
 リン:27 mg
 食塩相当量:0.6 g

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偕行会グループ @cook_kaikoukai

〈栄養量〉
 エネルギー:218 kcal
 たんぱく質:1.8 g
 カリウム:212 mg
 リン:27 mg
 食塩相当量:0.6 g

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材料

1人分
  • じゃがいも 40g
  • にんじん 10g
  • 薄力粉 1.5g(小1/2)
  • そうめん(乾) 10g
  • ソース(中濃) 3g(小1/2)
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    そうめんは細かく砕く。

  2. 2

    じゃがいもは小さめの乱切り、人参はみじん切りにし、茹でこぼす。

  3. 3

    じゃがいもはつぶして、人参を混ぜ合わせる。

  4. 4

    2個分に分け、丸める。

  5. 5

    水溶き小麦粉、そうめんの順に衣をつける。

  6. 6

    高温の油で揚げる。

コツ・ポイント

・しっかり丸めないと、揚げるときに崩れやすくなります。
・そうめん自体にも塩分が含まれています。塩分ゼロのそうめんを利用してもOK‼

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2024/10/21 02:56に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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このレシピのキーワード

コロッケ にんじん じゃがいも 薄力粉 そうめん

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