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豪華 ベジ玉リゾット
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豪華 ベジ玉リゾット-レシピのメイン写真

豪華 ベジ玉リゾット

無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460

野菜だけのユッケジャン鍋の残りで、リゾットにしてみた。
詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2024_23.htm

滋味です。
お米アイデア

野菜だけのユッケジャン鍋の残りで、リゾットにしてみた。
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無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460

野菜だけのユッケジャン鍋の残りで、リゾットにしてみた。
詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2024_23.htm

滋味です。
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野菜だけのユッケジャン鍋の残りで、リゾットにしてみた。
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材料

2人分
  • 唐辛子 4本
  • にんにく 1個
  • 味噌 少々
  • コチュジャン 適量
  • ダシダ 少々
  • 和風だし 少々
  • 白菜 1/8個
  • 金時草 少々
  • お米 200g
  • チーズ お好みで
  • 玉子 2個
  • ごま油 少々
  • 人参の葉 お好みで
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作り方

  1. 1

    唐辛子~和風だしを鍋に入れて水で混ぜる

  2. 2

    沸騰したら白菜と金時草を入れて煮る

  3. 3

    そこにお米とチーズを入れる

  4. 4

    お米が水分を吸ってきたら玉子を入れる

  5. 5

    胡麻油を掛けまわす

  6. 6

    火を止めて人参の葉を振り掛けて出来上がり

コツ・ポイント

お米を炊く時間は20分、蓋はしない。
人参の葉はお好みで。

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無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460
2024/10/21 07:52に公開
「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業(野菜作り)と漁業(釣り)を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/
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このレシピのキーワード

リゾット 白菜 人参葉 にんにく 卵 コチュジャン チーズ 味噌 金時草 トウガラシ 米

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