韓国のり巻きキンパ
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
韓国のり巻きキンパ
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アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を砂糖・しょうゆでもみ込む。フライパンに油を熱し、炒める。
- 2
たくあん、きゅうりは細切りにする。にんじんは細切りにして塩をふりしばらくおき、水気をしっかり絞る。
- 3
巻きすにラップを敷き、その上に海苔をおき、ごま油を塗り、塩をふる。
- 4
ご飯をのせ、海苔の向こう側3cmほどを残して平らに広げる。手前に具をのせて巻く（2本作る）。
- 5
食べやすく切って器に盛り、ごまをふる。
- 6
毎月、新しいレシピ追加しています。 その他のレシピはこちらhttps://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
韓国の巻き寿司キンパは酢飯を使わず、ごま油で風味をつけるのが特長です。具は野菜のナムルや厚焼き卵を加えても良いでしょう。たくあんの味を生かしているので、お弁当にもおすすめです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24189403
