はんぺんが1枚あったら、小判焼きはいかがですか？
袋の中でモミモミ、フライパンで焼くだけ
材料は全部揃えなくても、それなりになるもんです
スプーンですくえる位の柔らかさが目安
生地が固いとモッサリとするので、手で丸められないくらいの柔らかさが理想的です
桜えびが無くても構わないですし、彩りに枝豆やニラ、ネギを入れてもいい
アレンジ無限です♪
つけだれを用意してもいいですね、今回はポン酢にお酢とラー油を加えました
お好みで◎無くても旨
冷めたらお弁当にも◎
家族の評判も良かったです♪

・ツナ缶の油は入れませんでした
・スプーンで生地を落として焼く
・焼く時、触らない
・テフロン加工の新しいフライパンを使う
・絹豆腐使用、水切り不要