米粉で☆ひとくちスコーン

米粉で☆ひとくちスコーン-レシピのメイン写真

米粉で☆ひとくちスコーン

SHIOPIKA @cook_40429076

小麦粉、砂糖、乳製品不使用の米粉スコーンです。砂糖の代わりに少量のメープルシロップを使います。ひとくちサイズで食べやすく、見た目もかわいい☆

小麦粉、砂糖、乳製品不使用の米粉スコーンです。砂糖の代わりに少量のメープルシロップを使います。ひとくちサイズで食べやすく、見た目もかわいい☆

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米粉で☆ひとくちスコーン

SHIOPIKA @cook_40429076

小麦粉、砂糖、乳製品不使用の米粉スコーンです。砂糖の代わりに少量のメープルシロップを使います。ひとくちサイズで食べやすく、見た目もかわいい☆

小麦粉、砂糖、乳製品不使用の米粉スコーンです。砂糖の代わりに少量のメープルシロップを使います。ひとくちサイズで食べやすく、見た目もかわいい☆

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材料

2.5㎝四方1６個分

米粉 100g
ベーキングパウダー 3g
自然塩ふたつまみ
メープルシロップ 15g
米油 20g
卵 1個
水 15g
クルミお好みで

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作り方

1

米粉、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れ、よく混ぜる
2

溶き卵、米油、メープルシロップ、水を加えてゴムべらでしっかり混ぜ合わせる
3

粗く刻んだ胡桃を加えて混ぜ合わせる
4

生地をラップの上にだして、2センチの厚さの四角に成形する
5

2.5㎝四方の四角にカットしていく
6

190℃に予熱したオーブンで12.3分焼く

コツ・ポイント

甘さは控えめ、ほんのり塩味が効いてそのままでもおいしいです。ジャムなど乗せて食べても、またおいしい。
サイズは2.5㎝の長さにしましたが、お好みの形で作ってみて下さい☆

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SHIOPIKA @cook_40429076

2024/10/23 13:17に公開

砂糖、オイル控えめ、乳製品や豆乳、小麦粉を使用しないヘルシーで手軽に作れるおやつを作っています☆

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このレシピのキーワード

スコーン米粉くるみ卵メープルシロップ米

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