作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、5mm角に切る。
- 2
耐熱容器にじゃがいも、水(大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
- 3
熱いうちに塩、コンソメを加えて混ぜる。片栗粉を加えてなじむまでじゃがいもを軽くつぶしながら混ぜる。
- 4
好きな大きさで1cm厚さくらいの小判形にラップを使ってととのえる。同様に作れる分作る
- 5
フライパンに油を多めに敷いて焼きめがつくまでしっかり焼く
- 6
焼きめがついたら裏返してしっかり焼き目をつける
- 7
完成
コツ・ポイント
しっかり焼きめがつくまで動かさない事が成功のポイントです
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