◯をミキサーに入れて、1分混ぜる。

周りをこそぎ取って、ブルーベリーとイーストを入れる。
20-30秒ミキサーにかける。

台にうっすら油を塗る。
生地にダマがあれば手に油をつけ、ダマを潰すように捏ねる。
形を整える。

分割50g5個
手に少し油を付け丸める。

生地を潰し、上下の生地を真ん中に持ってくる。
上の生地を下に持ってきて、転がし10cm
他も同様にし、生地を休ませる。

一番最初に棒状にしたものから、生地を18cmに伸ばす。
片方の生地の端を潰し平らにし、もう片方を包みリング状にする。

ID21668395 35℃くらいにし、10分くらい発酵する。
その間に、フライパンに水と砂糖を入れ、沸騰させる。

発酵が終わったら、210℃10分に予熱する。
予熱が完了したら、片面15秒ずつ茹で、天板にオーブンシートを敷き置く。

全て茹でたら、すぐにオーブンへ入れる。
210℃11分で焼く様子を見て、プラス2分焼く。