鮭といくらの親子丼

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

鮭といくらの親子丼!
美味しくないわけがない!!

鮭といくらの親子丼

鮭といくらの親子丼!
美味しくないわけがない!!

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材料

  1. いくら 大2
  2. 醤油 大1
  3. 小1
  4. 鮭の切り身 1/2切れ
  5. 本みりん 大1
  6. 醤油 大1
  7. 柚子胡椒 少々
  8. 白ごま 少々
  9. ご飯 1杯

作り方

  1. 1

    鮭の切り身は焼いてほぐし、本みりん・醤油・柚子胡椒を加えて混ぜ合わせる

  2. 2

    いくらは酒・醤油と合わせる

  3. 3

    器にご飯をよそい、1と2をのせ、最後に鮭の部分にごまを振りかければ完成!

コツ・ポイント

鮭の塩味を確認してから調味料は加えてください。
辛い場合は醤油は控えめに。

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坂井鮮魚
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福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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