作り方
- 1
大根、人参は２cm程粗千切りに
椎茸は薄く切り油揚げも小さく切っておく。 -
- 2
ササミは、筋と薄皮を取り除き
小さく切っておく。 -
- 3
竹輪も小さく切り、細ネギも小口切りにしておく。
-
- 4
鍋に米油を入れて、ササミを炒める。
ササミが白っぽく炒まると★を入れて
さらに炒める。 -
- 5
全体しんなりしてきたら、おからを入れさらに炒める。
-
- 6
☆を入れ、全体なじませたら弱火にして
時々かきまぜながら10分程炊いたら細ネギを入れかき混ぜ火を止めて出来上がりです。 -
コツ・ポイント
鍋肌についたおからを焦がさないよう再々かき混ぜて下さい❣
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