子ども大好き☆さつまいもチップス☆
秋と言えばさつまいも！
季節の野菜を美味しく食べてもらいたいと考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはピーラーで皮を剥きます
（剥いたほうが綺麗に仕上がります） - 2
ボウルに水を張り、その中に入るようにスライサーでさつまいもをスライスします
（１０分くらい水にさらしてアク抜きします） - 3
ザルにあげて水を切り、さらにキッチンペッパーで押さえて水気をとります
（揚げるので油ハネ防止） - 4
フライパンに油を入れ（分量外）170〜180℃くらいでカリッとなるまで揚げます
（こげないように注意） - 5
油を切ります
- 6
ボウルに油を切ったさつまいもを入れ、熱いうちに適量の味の素とブラックペッパーで味付けしたら、出来上がり☆
コツ・ポイント
一気に油の中にさつまいもを入れてしまうと温度がさがり揚がるのに時間がかかります💦油の温度は高すぎるとすぐ茶色くなってしまうので注意！塩こしょうでも試しましたが、とても美味しかったです☆ぜひ皆さんのおすすめの味付けを教えてください😉
つくれぽ
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