銅鍋てふてふで作る かぼちゃチーズケーキ
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銅合金製鋳物鍋てふてふで作る、かぼちゃのチーズケーキレシピです🎃
ハロウィンのおもてなしレシピにもぴったり👻
じっくり焼き上げることでなめらかでとろけるような口どけが楽しめます。
銅鍋てふてふで作る かぼちゃチーズケーキ
銅合金製鋳物鍋てふてふで作る、かぼちゃのチーズケーキレシピです🎃
ハロウィンのおもてなしレシピにもぴったり👻
じっくり焼き上げることでなめらかでとろけるような口どけが楽しめます。
作り方
- 1
クリームチーズを常温に戻しておく。
- 2
かぼちゃを3cm幅に切り、皮をむく。
-
- 3
耐熱容器に並べてラップをし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱後（500Wで7～8分）、裏ごしする。
-
- 4
砂糖、卵、クリームチーズを入れ混ぜ合わせる。
-
- 5
ふるいにかけた小麦粉を入れ、よく混ざったら生クリームを入れかき混ぜる。
-
- 6
銅鍋てふてふに生地を流し入れ、極弱火で約60分火にかける。
-
- 7
竹串を刺して何もついてこなかったら火を止め、粗熱を取って冷蔵庫で冷やします。
-
- 8
器に盛り付けて完成❗
-
- 9
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コツ・ポイント
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