柿を4等分にカットして3つを使います。
皮を剥いてスライスします。

ボールに袋入りサラダ、①の柿、一口大にちぎった生モッツァレラチーズを入れる。

②に塩コショウ、オリーブオイル、酢をいれてざっくり混ぜ合わせて出来上がり。