作り方
- 1
豆腐を厚目のキッチンペーパーに包み、ラップをせず、レンジ500Wに1分30秒〜40秒かけ水切りする。
- 2
すり鉢で白胡麻をする。
- 3
2に＊、1の水切り豆腐を加え合わせ、よくすり混ぜる。
- 4
柿の皮をむき食べやすいサイズに切って、3と和え完成！
コツ・ポイント
•胡麻はフライパンで軽く炒ると更に香ばしくなります。
•豆腐の水切りは様子を見て時間調整してください。レンジを使わずに、水を入れた深皿などで重しをしてもOK。水っぽさが無くなれば大丈夫です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
かぼちゃのゴマ風味白和え かぼちゃのゴマ風味白和え
一見、かぼちゃサラダに見えるけど、食べてみてそのやわらかい味にびっくりするはずです。白みそで甘みを加えたかぼちゃとゴマの風味の組み合わせがなんともいえず、思わずたくさん食べてしまいそうです。パンとの相性もＧｏｏｄです。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24216392
