レンチンで簡単!ナス田楽

maiのズボラ飯☆
maiのズボラ飯☆ @maitan_2936

ピーナッツオンリーのピーナッツバターを使うことで味にコクを足しました。ご飯のおかずにもなればお弁当に入れる野菜おかずにもピッタリ!

レンチンで簡単!ナス田楽

ピーナッツオンリーのピーナッツバターを使うことで味にコクを足しました。ご飯のおかずにもなればお弁当に入れる野菜おかずにもピッタリ!

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材料

3人分
  1. ナス 3本
  2. ◯味噌 大さじ1
  3. ピーナッツバター 大さじ1
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは細長く切る(斜めに切ってから2〜3等分にするとちょうどいい)

  2. 2

    耐熱容器に入れてめんつゆと水入れて600w2分チン

  3. 3

    ◯の調味料を合わせておく

  4. 4

    3の調味料を2の容器に入れて合えてから600w1分チン

  5. 5

    完成

コツ・ポイント

味噌とピーナッツバターをあらかじめ1:1で合わせておいたものをたくさん作っておくとすぐに作れます!

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普段は暑いところでたくさん体を動かす仕事をしてる女です。趣味は手抜きご飯を作ることとカフェ巡り。手抜きだけどちゃっかり栄養考えてるズボラ飯を公開してます。良かったら覗いてください。作ってもらえたら飛び跳ねて喜びます。笑
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