蕗の佃煮はレシピにあるけどじゃこや山椒は入れてないのでレシピにしました。味はお好みで。

冷蔵庫に余りがちなじゃこと山椒の佃煮をいっしょに調理　ごはんが進みます

母から伝わる山椒とちりめんじゃこの佃煮です。ちりめん山椒とはちょっと違いますが、１年中、美味しくいただけます。

酒の肴にもあったかご飯にもよく合う山椒ちりめんじゃこ作り置きしてお弁当にもぴったり程よい甘さです

甘辛く煮た小松菜とじゃこは相性ばっちりで更に胡麻と山椒で風味アップ☆

水を使わず作るちりめん山椒はお茶漬けやおにぎり・と酒の肴など色々な味が楽しめ長期保存もでき料亭のような味(^_^)

ちりめん山椒はよくありますが、クルミもまた美味いんです。

今年も、さんしょうの実が出回りはじめました。釜茹でじゃこの買い置きを乾煎りして作りました。ご飯が進み過ぎる悪魔の佃煮です

ちりめん山椒風な 手抜きちりめんじゃこの佃煮毎日のお弁当とかなら これで充分！

発酵好き、筍好き、ちりめん山椒好きのための佃煮です♡⍤⃝甘すぎるのは苦手で、ほどよく甘じょっぱい味を目指しました

昨日作った木耳山椒とあかもくの佃煮、使い切ってしまおうと。ちりめんじゃこと合わせて、丼にしたよ。

粉山椒を使って作るのでとっても食べやすく、ごはんのお供に最適です。写真は大量に作った時のです。