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♬食用菊もってのほかマフィン♬
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♬食用菊もってのほかマフィン♬-レシピのメイン写真

♬食用菊もってのほかマフィン♬

ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

苦味が少なく、繊維質が豊富で、カロチン、カリウム、カルシウム、リンを多く含んでいる食用菊『もってのほか』のマフィンです♬

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♬食用菊もってのほかマフィン♬

ヨーコ先生
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苦味が少なく、繊維質が豊富で、カロチン、カリウム、カルシウム、リンを多く含んでいる食用菊『もってのほか』のマフィンです♬

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材料

底径50×高さ32㎜10個
  • 食用菊(もってのほか) 100g
  • 〈粉類〉
  • 小麦粉 100g
  • ベーキングパウダー 6g
  • 〈卵液〉
  • 卵 1個
  • 牛乳 80mL
  • きび砂糖 50g
  • ブランデー 大さじ1
  • 〈トッピング〉
  • マーマレード 50g
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作り方

  1. 1

    粉類は泡立て器で混ぜ、食用菊を入れてまぶすように混ぜます。

    • ♬食用菊もってのほかマフィン♬作り方1写真
    • ♬食用菊もってのほかマフィン♬作り方1写真
  2. 2

    卵液の材料を混ぜ、①と合わせ、生地を作ります。型に入れ、マーマレードをのせて180℃のオーブン中段で23分焼きます。

    • ♬食用菊もってのほかマフィン♬作り方2写真
    • ♬食用菊もってのほかマフィン♬作り方2写真
    • ♬食用菊もってのほかマフィン♬作り方2写真
  3. 3

    焼けたら網に乗せて冷まして完成です ♪

    • ♬食用菊もってのほかマフィン♬作り方3写真
    • ♬食用菊もってのほかマフィン♬作り方3写真

コツ・ポイント

食用菊をマフィンにしました♡ 菊の香りの美味しいマフィンです♬

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ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024
2024/11/04 10:34に公開

このレシピのキーワード

マフィン マーマレード 牛乳 卵 小麦粉 食用菊 ブランデー

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