ツナ入りニラ玉

Name: ツナ入りニラ玉
Yield: 6食分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ 1束; 玉ねぎ 1/4個; ツナ（油漬け） 1缶; 卵 2個; 豆板醬 小さじ1/2; ごま油 大さじ1; おろしにんにく 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ2; こしょう 少々

八百屋まりの（やおまり） @marino_yaoya

味付けに豆板醬をつかったピリ辛味のニラ玉です。

ツナ入りニラ玉

八百屋まりの（やおまり） @marino_yaoya

味付けに豆板醬をつかったピリ辛味のニラ玉です。

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材料

6食分くらい

ニラ 1束
玉ねぎ 1/4個
ツナ（油漬け） 1缶
卵 2個
豆板醬小さじ1/2
ごま油大さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
しょうゆ小さじ2
こしょう少々

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作り方

1

ニラは4cm幅、玉ねぎは繊維方向に3～4mm幅に切る。
2

フライパンにツナ、豆板醬、おろしにんにく、玉ねぎを入れ中火～強火で玉ねぎが透き通るまで炒める。※油はね注意！
3

食材をフライパンの端に寄せ、その上にニラをのせる。空いたスペースにごま油をひき、溶き卵を一気に流して強火で炒める。
4

鍋肌からしょうゆを入れ、こしょうを振って全体を炒め合わせる。

コツ・ポイント

油漬けのツナ缶を油ごと使ってその油で野菜を炒めると、ロスなく旨みも活かせます。
卵を入れる時は、フライパンの中の食材を寄せて鍋肌に卵を流すのがポイントです。

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つくれぽ

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八百屋まりの（やおまり） @marino_yaoya

2024/11/04 23:58に公開

管理栄養士/野菜ソムリエ八百屋さんでまとめ買いし、野菜たっぷりのつくりおきを週1回8品作っています毎週月曜日22時～つくりおき4品をTikTokでライブ配信YouTubeにアーカイブ、レシピ詳細をInstagramとcookpadに掲載していますTiktok🍅https://tiktok.com/@marino_yaoyaInstagram🍅https://www.instagram.com/marino_yaoyaYouTube🍅https://www.youtube.com/@marino_yaoya

このレシピのキーワード

ニラ玉ツナニラ卵玉ねぎ

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