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はんぺん鶏つくね
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はんぺん鶏つくね-レシピのメイン写真

はんぺん鶏つくね

あおさき| 作り置きまとめ
あおさき| 作り置きまとめ @chaki_ao

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あおさき| 作り置きまとめ
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材料

  • 白はんぺん (120gくらい) 1枚
  • 鶏ひき肉 200g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/3〜1/4個
  • しょうがチューブ 2〜3cm
  • 醤油、マヨネーズ 各大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 絡めるタレ
  • 醤油、みりん、酒、砂糖 各大さじ1〜2
  • 水溶き片栗粉(水:片栗=大さじ1:1) 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ→みじん切りでレンチン1分
    はんぺん→ジップロックか袋のまま、棒でつぶす

  2. 2

    ①と調味料入れてこねる→中火で焼く→裏返して少し火を弱めて中まで火を通す

  3. 3

    ⭐︎タレ⭐︎1回つくねを取り出したフライパンに、タレの調味料入れる→沸騰したら水溶き片栗粉で閉じる→つくねを戻してタレ絡め

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あおさき| 作り置きまとめ
あおさき| 作り置きまとめ @chaki_ao
2024/11/05 07:06に公開
作り置きの備忘録 / つくれぽは返信してます🌷#管理栄養士 #公認スポーツ栄養士
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このレシピのキーワード

鶏つくね 片栗粉 酒 とりひき肉 玉ねぎ

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