干しきのこ🍄🟫
Sa01tp @cook_108922003
干し椎茸は旨味成分が出て美味しくなるので、他の種類のきのこも干してみました！
鍋やスープ、カレーやシチュー、炊き込みご飯などそのまま煮込んで調理出来ます。ゴジゴジと歯応えがあって美味しいです！
干しきのこ🍄🟫
干し椎茸は旨味成分が出て美味しくなるので、他の種類のきのこも干してみました！
鍋やスープ、カレーやシチュー、炊き込みご飯などそのまま煮込んで調理出来ます。ゴジゴジと歯応えがあって美味しいです！
作り方
- 1
ネットに入れて風通しの良いところで乾燥するまで(3日くらい)天日干しする！
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- 2
フルドライ(3日干し)は3週間〜1ヶ月くらい密閉容器に入れて保存出来ます！
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- 3
セミドライ(1日干し)は表面は乾いているが中は水分がある状態。4〜5日間くらい冷蔵庫保存出来ます！
コツ・ポイント
夜は家の中に入れて，朝出します！
３日間お天気の良い日が続くときに！
カビでしまうので雨だけには気をつけて下さい！
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