白菜と豚肉のみそ鍋(生姜風味)

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砺波市 @tonavege

生姜の風味のみそ鍋

白菜と豚肉のみそ鍋(生姜風味)

生姜の風味のみそ鍋

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材料

2人前
  1. 鶏もも肉 1枚(250g)
  2. 白菜 300g
  3. えのき 1袋(100g)
  4. ★水 3カップ(600ml)
  5. ★酒 大さじ3
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★生姜(千切り) 5g
  8. 減塩みそ 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大にそぎ切りにする。白菜はざく切りにする。えのきは石づきを切り落とし、3等分に切る。

  2. 2

    鍋に①の材料を並べ入れ、★を入れて火にかける。鶏肉に火が通ったら、減塩みそを溶き入れ、再び沸騰したら出来上がり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】177g

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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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