絶品♡舞茸おこわ
秋になるとなぜか食べたくなる舞茸を使ったおこわ♡炊き込みご飯も美味しいけど、もちもち感がやっぱり美味しい♡
作り方
- 1
もち米を洗い、30分以上浸水させ、
その後ザルに上がる。 -
- 2
フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒め、色が変わってきたら、人参の
細切り、舞茸、油あげも入れ炒めます。 -
- 3
全体にしなっとしてきたら、★印の
調味料を入れ、全体に煮絡めるように、汁気がなくなるまで炒めます。 -
- 4
炊飯器にもち米を入れ、おこわ2合の
目盛りまで水をいれる。その上に冷ました❸を平らにのせ炊飯スタート▶️ -
- 5
炊き上がったら、10分ほど蒸らし、
蓋を開け全体にざっくり混ぜ合わせます。 -
- 6
器に盛って、できあがり♡
-
コツ・ポイント
子どもが甘めの方が好きなので、みりんを気持ち多く入れてますが、酒・みりん同量でもいいかと思います。
ひき肉入りで食べごたえのある
舞茸おこわです。(*≧∀≦*)
似たレシピ
-
-
-
おかきでもっちり♪鶏とまいたけのおこわ風 おかきでもっちり♪鶏とまいたけのおこわ風
おかきを砕いて入れるだけでもちもち香ばしいおこわが完成！鶏肉とまいたけ、ごぼうで秋を感じるおこわ風炊き込みごはんに♪
-
-
-
-
◆炊飯器DE秋鮭と舞茸のもっちりおこわ◆ ◆炊飯器DE秋鮭と舞茸のもっちりおこわ◆
旬の秋鮭と舞茸を使った香りのよいおこわです。炊飯器でもっちもちのおこわが簡単に出来ますよ～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24230059
