ごはんが進む♡豚肉とニラの生姜焼き

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ニラ入りの生姜焼き♡
調味料に10分漬けて焼くだけで、
超簡単&あっという間にできあがります!

生姜が香る甘辛だれにニラの香りがアクセント♪
ごはんがどんどん進む美味しさですよ。

忙しいときにもさっとできて、
作り置きやお弁当のおかずにもおすすめ◎
漬けた状態で冷蔵・冷凍(下味冷凍)も可能なので
ストックしておくと便利ですよ。

ごはんが進む♡豚肉とニラの生姜焼き

ニラ入りの生姜焼き♡
調味料に10分漬けて焼くだけで、
超簡単&あっという間にできあがります!

生姜が香る甘辛だれにニラの香りがアクセント♪
ごはんがどんどん進む美味しさですよ。

忙しいときにもさっとできて、
作り置きやお弁当のおかずにもおすすめ◎
漬けた状態で冷蔵・冷凍(下味冷凍)も可能なので
ストックしておくと便利ですよ。

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材料

2人分
  1. 豚ロースうす切り肉 200g
  2. たまねぎ 1/2個(約100g)
  3. ニラ 1/2束(約50g)
  4. しょうが ひとかけ(すりおろし)
  5. にんにく ひとかけ(すりおろし)
  6. しょうゆ 大さじ1.5
  7. みりん 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ2
  10. ごま 適量

作り方

  1. 1

    たまねぎを薄切りにする。
    ニラは4cm程度に切る。

  2. 2

    しょうが、にんにく、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を混ぜ合わせ、豚ロースうす切り肉、たまねぎに絡めて10分ほどつけておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を中火で熱し、2をつけ汁ごと入れて焼き、火が通ったら、ニラを加えてさっと炒め合わせる。

コツ・ポイント

・しょうがはすりおろして大さじ1くらい、たっぷり使うと美味しいです。

・豚ロース肉は、豚こま切れ肉や豚バラ肉でも代用できます。

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管理栄養士ゆきぼむ
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◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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