炭火焼き鳥のチャーハン  パラパラ

中学生料理人リン
中学生料理人リン @cook_40429291

1本だけ残った炭火焼き鳥をチャーハンにアレンジ。 何度もチャーハンを作って、町の中華屋さんに近いパラパラチャーハンが作れるようになりました。マヨネーズを使うことで化学調味料なしでも美味しくできます。

炭火焼き鳥のチャーハン  パラパラ

1本だけ残った炭火焼き鳥をチャーハンにアレンジ。 何度もチャーハンを作って、町の中華屋さんに近いパラパラチャーハンが作れるようになりました。マヨネーズを使うことで化学調味料なしでも美味しくできます。

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材料

男 1人分
  1. ご飯 1.5膳
  2. 1個
  3. ★マヨネーズ 大さじ1
  4. 人参 みじん切り 大さじ1
  5. 焼き鳥の残りの粗みじん切り 1本分
  6. ネギ小口切り 大さじ1
  7. 高菜みじん切り お好みで
  8. 天然塩 少々
  9. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ具材を炒める

  3. 3

    ②に①と調味料をいれ炒め合わせる。出来上がり

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料理好きな中学生です。小1から料理を作ってます。
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