ホーレン草のベーコンポテトかつ★動画あり

おっちゃんの台所奮闘記
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見ていただきありがとうございます。

★レシピ動画★
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マヨネーズを使ってコクがアップ♪

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材料

3人分
  1. ベーコン 6枚
  2. じゃがいも 3個(400g)
  3. ほうれん草 60g
  4. 適量
  5. 玉子 1個
  6. マヨネーズ 大2
  7. 小麦粉 適量
  8. パン粉 適量
  9. --- ---
  10. 牛乳 大3
  11. バター 大1(10g)
  12. おろしにんにく 小1
  13. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草をベーコンと同じくらいの幅でカットします。

  2. 2

    じゃがいもの皮をむいてカットします。

  3. 3

    ボウルにじゃがいもを入れます。

  4. 4

    ふんわりとラップをします。

  5. 5

    電子レンジで600W5分かけます。

  6. 6

    じゃがいもをブレンダーで潰します。

  7. 7

    ボウルに★(牛乳・バター・おろしにんにく・塩こしょう)を入れて混ぜます。

  8. 8

    ベーコンを縦におきます。

  9. 9

    ベーコンの真ん中あたりにポテトをおいて上下に広げます。

  10. 10

    ベーコンポテトの上にほうれん草をおきます。

  11. 11

    手前から奥へ巻きます。

  12. 12

    バットにパン粉を入れます。

  13. 13

    別のバットに小麦粉を入れます。

  14. 14

    別のバットに玉子を入れます。

  15. 15

    マヨネーズを入れて混ぜます。

  16. 16

    ベーコンポテトに小麦粉をつけます。

  17. 17

    ベーコンポテトに卵液をつけます。

  18. 18

    ベーコンポテトにパン粉をつけます。

  19. 19

    フライパンに油を入れて中火にします。

  20. 20

    フライパンにベーコンポテトを入れます。

  21. 21

    転がしながら全面を揚げ焼きにします。

  22. 22

    揚げ終わったら取り出します。

  23. 23

    お皿に盛り付けて完成です。

  24. 24

    わかりやすく動画も作りました。↓
    https://youtu.be/knVn8UX6Ggc

  25. 25

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コツ・ポイント

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