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蒸しアボカドの中華風
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蒸しアボカドの中華風-レシピのメイン写真

蒸しアボカドの中華風

がめらちゃん
がめらちゃん @cook_40105877

アボカドは、蒸すと大トロ!

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材料

2人分
  • アボカド 1個
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 甜麺醤 小さじ1/2
  • 豆鼓 10粒
  • 生姜みじん切り 好み
  • 長ネギ みじん切り 好み
  • にんにく みじん切り 好み
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作り方

  1. 1

    アボカドは皮をむき、半分に切り、種を取り除き スライスする。お皿に並べる。

  2. 2

    アボカド以外の材料でタレを作る。

  3. 3

    蒸し器でお湯を沸騰させる。

  4. 4

    お皿に並べたアボカドの上にソースをかけて蒸し器で15分 蒸す。

コツ・ポイント

大きめのアボカドの方が食べ応えがあります。下に豆腐を引いてもタレが染みて美味しいと思います。

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がめらちゃん
がめらちゃん @cook_40105877
2024/11/10 07:24に公開
発酵調味料やアチャール、猪、鹿肉、ラム肉など工夫して食べることを考えるのが大好き。
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このレシピのキーワード

アボカド はちみつ にんにく 豆鼓 しょうが 長ネギ

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