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切り干し大根
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切り干し大根-レシピのメイン写真

切り干し大根

クックZM9WQ4☆
クックZM9WQ4☆ @cook_88909306

油揚げがなかったので家にある物だけで
作りましたが美味しくできました🌟

油揚げがなかったので家にある物だけで
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材料

2人分
  • 切り干し大根 40g
  • にんじん 1/2本
  • 干し椎茸 2〜3個
  • 薄口醤油 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ほんだし 8g
  • 水 2カップ
  • 干し椎茸の戻し汁 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根をさっと水につけザルにあげる。

  2. 2

    人参、椎茸を細切りする。

  3. 3

    油で切り干し大根をさっと炒める。

  4. 4

    人参、椎茸を加えて軽く炒める。

  5. 5

    全ての調味料を入れて柔らかくなるまで煮詰める。

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クックZM9WQ4☆
クックZM9WQ4☆ @cook_88909306
2024/11/10 07:28に公開

このレシピのキーワード

切り干し大根 にんじん 酒 ほししいたけ

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