作り方
- 1
鯵を三枚におろし小骨を抜いたものに塩コショウすを
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- 2
マヨネーズと粒マスタードを混ぜたものを鯵に塗り広げる
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- 3
グリルで焼き、火が通ったら一度取り出す
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- 4
３にとろけるチーズをのせてもう一度グリルで焼く
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- 5
チーズに焦げ目がついたら取り出しパセリを振りかければ完成！
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コツ・ポイント
グリルで焼く時に焦げすぎないよう途中でホイルをかけてください
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あっさりしたお魚に甘酸っぱいマスタードソースを乗せ、チーズも乗せて焼きました。カンタンなのに存在感のある一品です。
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