作り方
- 1
マロンペーストにラム酒、牛乳を混ぜる
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- 2
柔らかくしたバターを混ぜる
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- 3
粉糖を混ぜる
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- 4
卵黄を混ぜる
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- 5
アーモンドパウダーをふるいいれて混ぜる
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- 6
表記に従って使えるようにしてピケをしたパイシートにアーモンドクリームを絞って渋皮煮を乗せて包む
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- 7
マフィン型に綴じ目を下にして入れて溶き卵を塗る。
180度に予熱したオーブンで40分ほど焼く -
- 8
焼き上がったら熱いうちに渋皮煮のシロップを塗って粗熱をとって完成
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コツ・ポイント
パイシートは表記に従って使えるように解凍して10cm×10cmくらいにカットしておく
冷めても美味しいですが温かいうちに食べたりリベイクしても美味しいです
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冷凍パイシートを使えばあっという間に出来上がり☆栗の渋皮煮を作りすぎたー！飽きたー！って方にももってこいの一品です☆
王将の娘 -
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ひとつぶごろん♪のマロンパイ ひとつぶごろん♪のマロンパイ
大粒の渋皮煮をまるごとパイ生地で包みました♪栗だけでほどよい甘さ。全体を覆わないので生地と中身のバランスもよく軽い食感です。難しい手順は一切ナシ。手でつかんでぱくり！のカジュアルなパイです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24240587
