作り方
- 1
鶏モモ肉のスジを切り、1口大に切る
- 2
漬け込みダレの材料を全てポリ袋に入れて混ぜる
（ポリ袋は二重にする） - 3
②の袋に肉を入れ袋の口を縛り、5分間冷蔵庫で漬け込む
- 4
冷蔵庫から取り出し、片栗粉をまぶす
- 5
150~160℃に熱した油で約4分半揚げる
- 6
【ディップソース】
ヨーグルトとレモン汁を混ぜる - 7
塩で味を調整する
- 8
お好みで上にカイエンペッパーをかける
- 9
皿に盛り付けて完成！
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