じゃがいもとウインナーのコンソメ炒め
小牧市 @Komaki_Syokuiku
小牧市の学校給食に登場している、子どもたちが喜ぶコンソメ味の野菜料理です。朝ごはんにもう1品、野菜をおいしく食べよう！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切り、やわらかくなるまでゆでる。
- 2
ブロッコリーは小房に分け、サッとゆでる。
- 3
ウインナーは乱切り、たまねぎは1cm幅に切る。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ウインナーとたまねぎを炒める。
- 5
じゃがいもとブロッコリーも加え、コンソメ顆粒、塩、こしょうで味付けすれば出来上り！
コツ・ポイント
じゃがいもやブロッコリーの加熱は電子レンジでもOK！
青みをいんげんやアスパラにするなど様々な野菜でアレンジできます。
家庭からの応募献立をもとにアレンジしました。
朝ごはんのおかずにもピッタリです。
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