こちらの材料で作っていきます。

中火で温めたフライパンにオリーブ油を2杯入れ、にんにくを入れ香りが出て来たら、玉ねぎと塩を入れていきます。

弱火にして、しんなりするまでゆっくりと炒めていきます。

その後ひき肉を加え中火でよく炒めます。

その後ワインを加え水分が半分になるまで炒めていきます。

トマト、シナモン、オレガノ、バジル、胡椒、月桂樹を加えていきます。

よく混ぜて必要であれば水を加えて一度沸騰したあと弱火にして1時間程度煮込んでいきます。

ソースを煮込んでいる間に、たっぷりのお湯でやわらかくなるまでマカロニを茹でていき、水をきっておきます。

ミートソースの出来上がり！

お皿に盛ったら、ケファログラヴィエラチーズを上からかけていただきます。