（保育所）いんげんのきんぴら
川崎市 @kawasakishi
簡単に作れて、あと一品欲しい時にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
しらたきが入ることで、食感に変化があって、ボリュームもアップ！胡麻油の香りで食べやすく仕上げました。
（川崎市公立保育所）
（保育所）いんげんのきんぴら
簡単に作れて、あと一品欲しい時にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
しらたきが入ることで、食感に変化があって、ボリュームもアップ！胡麻油の香りで食べやすく仕上げました。
（川崎市公立保育所）
作り方
- 1
さやいんげんは茹でて、ななめ切りにする。
- 2
にんじんは千切りにする。
- 3
しらたきは茹でて、1cm程度の長さに切る。
- 4
鍋に胡麻油を入れ、1・2・3を炒め、☆の調味料を加えて、煮汁がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
いんげんの代わりに、ピーマンでもおいしいです。
一人分の栄養価：エネルギー19kcal、たんぱく質0.3g、脂質0.9g、食塩相当量0.23g
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