豚肉は一口大に切る。白菜キムチも大きければ短冊切りにする。

★の材料を下炒めする。油を熱し、①の豚肉を炒める。色が変わったら、醤油で味つけし白菜キムチも加え炒め、あら熱を取る

②の炒めた時の汁も調味料として使う

米を洗って少なめのだし汁に付けておく。（後で調味料を入れるため）

●の調味料、②の汁を入れて、炊飯器のメモリまでだしを入れよく混ぜる。②の具を載せて普通に炊飯する。