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キャベたまバター醤油焼き餅
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キャベたまバター醤油焼き餅-レシピのメイン写真

キャベたまバター醤油焼き餅

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

柔らかなお餅にシャキシャキのキャベツ❤︎香ばしく焼けたバター醤油の匂いが食欲そそります✴︎餅だけじゃ物足りないな〜な朝ごはんやひとりランチにどうぞ

柔らかなお餅にシャキシャキのキャベツ❤︎香ばしく焼けたバター醤油の匂いが食欲そそります✴︎餅だけじゃ物足りないな〜な朝ごはんやひとりランチにどうぞ

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キャベたまバター醤油焼き餅

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

柔らかなお餅にシャキシャキのキャベツ❤︎香ばしく焼けたバター醤油の匂いが食欲そそります✴︎餅だけじゃ物足りないな〜な朝ごはんやひとりランチにどうぞ

柔らかなお餅にシャキシャキのキャベツ❤︎香ばしく焼けたバター醤油の匂いが食欲そそります✴︎餅だけじゃ物足りないな〜な朝ごはんやひとりランチにどうぞ

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材料

1人分
  1. 切り餅 2個
  2. キャベツ 1枚
  3. 卵 1個
  4. バター 15g
  5. 醤油 大1/2
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作り方

  1. 1

    切り餅は深さのある器にひたひたの水を加えてレンジでとろとろ柔らかくなるまで2〜3分加熱する

    • キャベたまバター醤油焼き餅作り方1写真
    • キャベたまバター醤油焼き餅作り方1写真
  2. 2

    その間にキャベツをちぎりバターと一緒に中火で炒めキャベツが鮮やかな色になったら卵を割り入れ崩し混ぜ合わせる

    • キャベたまバター醤油焼き餅作り方2写真
  3. 3

    その上に①の水分を捨てた切り餅を広げるように乗せてからひっくり返し餅全体に焼き目がつくまで焼く

    • キャベたまバター醤油焼き餅作り方3写真
  4. 4

    餅に焼き目がついたら強火にして鍋肌から醤油を回しかけ鍋底に行き渡るよう餅を動かしながら香ばしい匂いがするまで焼き付ける

    • キャベたまバター醤油焼き餅作り方4写真
  5. 5

    出来上がり♪

コツ・ポイント

キャベツが焦げると苦いので最初に炒めるのはサッとでいいです。切り餅は小さめの丸餅を使いましたが記載通りの分量でなくてもお好みに合わせて増減してください。バターはたっぷりがお薦めです〜④で追いバターすると香りが一段とアップしますよ❤︎

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
2024/11/17 03:34に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカかw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなり別人w偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さまwお母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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