はやとうりの浅漬け

八百屋まりの(やおまり) @marino_yaoya
はやとうりは、南アメリカ原産のウリ科の野菜で、1株で200個ほどの実をつけることから「千成瓜(せんなりうり)」と呼ばれることも。味は淡泊ですが食感がよく、浅漬けだけでなく炒め物、煮物など幅広く使えます。
はやとうりの浅漬け
はやとうりは、南アメリカ原産のウリ科の野菜で、1株で200個ほどの実をつけることから「千成瓜(せんなりうり)」と呼ばれることも。味は淡泊ですが食感がよく、浅漬けだけでなく炒め物、煮物など幅広く使えます。
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