① をレンジにかける。
（１分ぐらい〜）
ふっとうすればOK。

フライパン等にペ一パ一を敷き
火をつけ弱火にし、チョコレート
を溶かし、あら熱をとる。

※生クリームを2回に分けて加える
１回目入れたらハンドミキサー
低速でまぜる。
　

※生クリームは、使う１５分間前
　には冷蔵庫からだしておく。

⑤ をしぼれる固さまで泡立てる。
しぼり袋に入れる。

スポンジを半分にきり、底を上に
し、シロップをぬる。⑦ を表面にしぼるか、ナイフ等でぬる。

スポンジの、表面にシロップを
ぬり、ひっくり返して⑧にのせる。
残りのシロップをぬり、表面と
側面にしぼる。

かざりをつける。