アプリでひらく作り方
- 1
下味を全てビニール袋に入れる
- 2
鳥を食べやすい大きさに切って①に入れる（大きめサイズでカットがお好みの場合は切込みを入れておく）
- 3
②を冷蔵庫で2時間（半日くらいでも美味しいです(〃'▽'〃)）
- 4
揚げ油を用意する前に冷蔵庫から③を出しましょう🎶
- 5
ボウルに④を出して小麦粉を入れて揉み込む
- 6
⑤に片栗粉を入れてもみこむ
- 7
粉けが無くなるまで待ちます
- 8
170°油で2分揚げ油ひとまずバットに
- 9
2度揚げします
180°油で更に2分 - 10
色づいたらお皿へ
-
コツ・ポイント
レシピのまんまで美味しい唐揚げができます🎶
粉けがあるまま上げてしまうと油が真っ白に汚れてだんだん焦げ臭い油になりますのでしっとりした状態で揚げます🎶
粉の順番は小麦粉→片栗粉でお願いします
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