天恵姑(てんけいこ)クリームチーズフライ
テレビで天恵姑のクリームチーズ入りフライをしてました。何時もはフライにしてますが、美味しそうなので自己流で作ってみました。勿論普通の椎茸でも大丈夫です。大きめので合わせて作って下さいね。
天恵姑(てんけいこ)クリームチーズフライ
テレビで天恵姑のクリームチーズ入りフライをしてました。何時もはフライにしてますが、美味しそうなので自己流で作ってみました。勿論普通の椎茸でも大丈夫です。大きめので合わせて作って下さいね。
アプリでひらく作り方
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天恵姑は大きいので横に半部に切り二枚にします。普通の椎茸でしたらそのままでいいです。切った面に塩・胡椒小麦粉をつけます。
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軸は細かく切ります。軸をボールに入れてクリームチーズ100gの2/3位入れよく混ぜたら塩・胡椒少々入れます。
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1)の天恵菇に2)のクリームチーズと軸を合わせたのをサンドします。バッタ―液～生パン粉を確りつけます。
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180度の温度できつね色になるまで揚げます。だいたい5分位です。天恵菇の中が生でも大丈夫です。お刺身でも食べられるので。
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ポン酢醤油やトンカツソースをつけて食べても美味しいです。
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しーくれっと・らいふさんが初レポ下さいました。感謝
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しーちゃんは初レポ有り難う♥嬉しいけど体調は大丈夫？レポのお返事書き目が不自由なのに大変でしよ。余り無理しては駄目よ。
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余り無理すると回復も悪いと思うのよ。治療も大変だと思うし。眠いと書いて有るから目を閉じて休ませるのが大切だと思うのよ。
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お返事書きに追われては眼にいい事無いと思う。もう少し回復してからコメント書きしてね。皆判ってるからしーちゃんの目が心配
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みかちゃんも凄く心配してるのよ。治療も疲れると思うので体調考えながらよ。家に返った時はのんびり過ごしてね。感謝
コツ・ポイント
天恵菇にバッタ―液と生パン粉は確りつけます。きつね色になったら揚がってます。中が生でも大丈夫です。ポン酢醤油やトンカツソースで食べても美味しいです。
つくれぽ
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