作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて、耐熱皿に並べて濡らしたキッチンペーパーを被せて
ラップをして、レンチン - 2
レンチンは4分〜6分
じゃがいもに爪楊枝がスーッと刺されば
OK！ - 3
フライパンに油を入れて160〜180度に温める
- 4
固めに溶いたホットケーキミックスに爪楊枝を刺したじゃがいもを入れてコーティングする
- 5
温まった油の中にホットケーキミックスをコーティングしたじゃがいもを入れる
焦げないように注意 - 6
全体的にきつね色になったら、お皿にあげて、切れ込みを入れ、塩を少々
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- 7
熱いうちにバターを切れ込みに挟む
- 8
お好みで明太マヨをつけても美味しいです！
コツ・ポイント
ホットケーキミックスは安いやつの方が甘めでおいしいです！
ボテボテなくらいがいいので、少しずつ水を入れて生地を作ってください。
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