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丸鶏のローストチキン
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丸鶏のローストチキン-レシピのメイン写真

丸鶏のローストチキン

raymiya
raymiya @cook_41274545

詰め物なし！
オーブンも途中で温度調整なし！
カンタン適当で美味しく映え料理♪

詰め物なし！
オーブンも途中で温度調整なし！
カンタン適当で美味しく映え料理♪

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丸鶏のローストチキン

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オーブンも途中で温度調整なし！
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材料

2〜4人分
  1. 丸鶏 1羽(約1kg)
  2. お好みの野菜(玉ねぎやトマト、人参、芋類、にんにく) 適当
  3. ★オリーブオイル 大さじ2
  4. ★お好みのハーブ(ローズマリー等) 適当
  5. ★にんにくチューブ 4cm
  6. ★塩コショウ 適当
  7. ◆塩 20g
  8. ◆砂糖 20g
  9. ◆水 250ml
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作り方

  1. 1

    丸鶏の中と周りを流水で洗う

  2. 2

    ジップロックやアイラップに◆と丸鶏を入れて半日冷蔵庫で寝かす(この工程自体やらなくてもいい)

  3. 3

    丸鶏の水気をキッチンペーパー等で拭き、★を丸鶏の中や周りに塗り込んで、1時間常温で置く

  4. 4

    お好みの野菜を一口大に切ってオリーブオイル(分量外)を全体に絡ませる

  5. 5

    耐熱容器に3と4と入れ190度に予熱したオーブンで75分焼く

コツ・ポイント

オーブンで焼いている間、途中2回程度オリーブオイルを追加で鶏にかけると綺麗に焼けます！

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raymiya
raymiya @cook_41274545
2024/11/17 13:27に公開
都内在住 旦那と息子の3人家族cookpad初心者です！子育て&共働きで時間はないけれど、時短で簡単でオシャレな料理を作りたい！！お酒も大好きなのでお酒に合う小料理も載せていきたいです♪
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