ふわふわ❤️おからチョコレート米粉マフィン
卵、牛乳、小麦粉なし、油少なめでもおから効果で冷めてもふんわり❤️ココアの香りとコクで濃厚なチョコレート感たっぷりなのに軽い食べ心地なのでついつい手が(^^)
砂糖、油分が少な目でオーブンで焼くとパサつき、冷やすとかたくなる！おからを入れてみたら時間が経っても蒸したようなしっとりさ。
冷やすとふわふわ&更にしっとり濃厚感が増！ヘルシー&アレルギー対応もバッチリ！クリスマス、バレンタイン等、おもてなしにも✨
是非試してね(*´▽｀*)
ふわふわ❤️おからチョコレート米粉マフィン
卵、牛乳、小麦粉なし、油少なめでもおから効果で冷めてもふんわり❤️ココアの香りとコクで濃厚なチョコレート感たっぷりなのに軽い食べ心地なのでついつい手が(^^)
砂糖、油分が少な目でオーブンで焼くとパサつき、冷やすとかたくなる！おからを入れてみたら時間が経っても蒸したようなしっとりさ。
冷やすとふわふわ&更にしっとり濃厚感が増！ヘルシー&アレルギー対応もバッチリ！クリスマス、バレンタイン等、おもてなしにも✨
是非試してね(*´▽｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
プリンカップにグラシン紙をセット
-
- 2
ボールにきび砂糖、油、ココア、水、おからパウダー、豆乳、米粉の順に入れ都度よく混ぜる
砂糖＋油→＋ココア -
- 3
＋水→おからパウダー→＋豆乳(少なめに入れて)
-
- 4
＋米粉
生地が固く水分が足りないようなら豆乳を少しずつ足す
今回、業務スーパーの米粉を使用 -
- 5
米粉の水分吸収量→
業務スーパー=共立食品より多め、波里より少な目
生地がとろっと落ちるくらい - 6
生地の固さが決まったら
オーブン170℃余熱スタート
→ベーキングパウダーを入れよく混ぜカップへ均等に流す -
- 7
170℃で15分焼く
→竹串等で刺して生地がつかなければ完成♪♪ -
- 8
ID21133985
卵あり
しっとりふわふわ♡蒸し米粉ガトーショコラ -
- 9
ID24258480
卵なし
簡単クリスマスツリー♡ガトーショコラ
ハッピークリスマス賞受賞 -
コツ・ポイント
米粉により、水分吸収量が違うので、少な目に入れて生地がかたければ足して調節してね。あとはよく混ぜるだけ。油を30gに増やすと更にふわっとします
つくれぽ
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