すき焼きだけじゃ勿体ない 旬の香りをお手軽に楽しめます。
フライパンにゴマ油大さじ1と豚こま肉約250gを入れ中火で炒める
春菊を5cm幅くらいに切る
豚肉にあらかた火が入ったら春菊の茎の方半分を加えて炒める
全体がなじんだら葉の方半分を加える
軽く炒め春菊の色が鮮やかになったら醤油大さじ1を加えて炒めて全体が馴染んだら完成
器に盛って出来上がりです
春菊の茎に歯ごたえが残ると美味しいです。
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