旨みが詰まった大人のパスタ本格ボロネーゼ
赤ワインとトマトソースのハーモニー🎶😋一度食べたら忘れられない濃厚ソース🍷🍝
アプリでひらく作り方
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フライパンにオリーブオイルひき加熱してから、ひき肉をハンバーグ状にしてのせて、表面に塩こしょうをする
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弱火でじっくりと両面を焦げがつくまで焼く
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くずして肉からでる油が透明になるまで炒める。
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- 4
赤ワインを加えてアルコールを飛ばす
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ソフリットを加え炒める。ソフリットの作り方 レシピID：23972242
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蓋をして焦げないように時々混ぜ10分煮込む
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- 8
バターを加え塩で味を調える。
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- 9
お湯に対して1.5％の塩を加え、パスタを好みの固さに茹でる
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茹で汁と茹でたパスタを加えソースにからめる
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皿に盛り付けイタリアンパセリとパルミジャーノレッジャーノとブラックペッパーを振りかけて召し上がれ
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7の煮込みの工程で10センチほどのローズマリーを数分だけ一緒に煮むとより奥行きがでて大人の味になるよ👆
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岡山県料理サークルちゃお～！のブログ✨
主にお菓子やパン作り活動してます🍰🍞
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コツ・ポイント
肉をしっかりと炒めて焦げを作ると、余分な脂を取り除き、香ばしさを加えるよ👆
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つくれぽ
はじめまして😊「はっち」です🙇 お気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお～！」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰（季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます！）ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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