鮭のハラスで白菜スープ

じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701

スーパーで袋詰め放題500円の鮭ハラスを購入し、ハラスではくさいスープを作りました。色どりで春菊を加えました

鮭のハラスで白菜スープ

スーパーで袋詰め放題500円の鮭ハラスを購入し、ハラスではくさいスープを作りました。色どりで春菊を加えました

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材料

2人分
  1. 鮭ハラス 6切れ
  2. 春菊 使い切り1袋
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  4. キビ 小さじ1.5
  5. がりスパ 小さじ1
  6. 400ml

作り方

  1. 1

    購入した詰め放題の鮭のハラス

  2. 2

    これを各々半分に切る

  3. 3

    白菜は葉を縦に半分に切って4~5㎝位に切る。白いところは斜め切り

  4. 4

    春菊は3㎝位にきる

  5. 5

    鍋に水を入れ沸騰したら、☆の調味料を入れる

  6. 6

    鶏ガラスープの素とがりスパ(ニンニクとコショウと醤油など)

  7. 7

    ハラスを先に入れて少し煮る

  8. 8

    白菜の白い方から先に入れる

  9. 9

    その後に春菊を入れる 鯵をみて足りなければがりスパを足す

  10. 10

    出来上がり

コツ・ポイント

ハラミの場合は左記に湯通しした方がいいようです。鮭の切り身でもできます

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物つくり大好き人間。料理もそのひとつ。3年前に手づくりがんもどきを作り自分の覚えとしてクックパッドに初投稿、そのご一年間はそのままの状態、2年前の7月に我が七坪農園でおばけキュウリを収穫して「太いキュウリと塩昆布の佃煮」を投稿。それからちょくちょく投稿。今年4月に入って「旬の筍の下部で美味しいピリ辛メンマ」で大ブレークして累計アクセス10万件を達成。その後8月に15万件達成。12月に20万アクセスとなりました。
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