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菊の天ぷら
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菊の天ぷら-レシピのメイン写真

菊の天ぷら

ちぇぞう
ちぇぞう @cook_40301674

季節の素材をサッと揚げる

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菊の天ぷら

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材料

  1. 菊の花 ひとつかみ
  2. 天ぷら粉
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作り方

  1. 1

    天ぷら粉を薄めに作る

  2. 2

    天ぷら粉に菊の花をドバッと入れ、うすーく衣をつける

    • 菊の天ぷら作り方2写真
    • 菊の天ぷら作り方2写真
  3. 3

    170℃程度の油でサッと揚げる

    • 菊の天ぷら作り方3写真
    • 菊の天ぷら作り方3写真
  4. 4

    菊の花は乾燥させてお茶にしても美味しい

    菊花茶

コツ・ポイント

うすい衣をつけて揚げると、花びらがふっくらし歯触りも軽くなります。

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菊花茶

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ちぇぞう
ちぇぞう @cook_40301674
2024/12/06 04:11に公開
「とにかく簡単に」をモットーに作っております。
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