豆乳素麺は蒸した豆を細かく挽いてこしたスープに麺を入れ、塩で味を加減して 氷を浮かべて食べる料理です。
今回は家でも簡単に作って食べれる方法を紹介します！このレシピは元々韓国の有名な料理人ベクさんからのものです。